Restaurante em Florianopolis-SC - Centro - Florianópolis - SC
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Restaurante em Florianopolis-SC

Ambiente agradável e climatizado, serviço à la carte, especializado em Peixes e Frutos do Mar. Opções Fora do Mar: Filé Mignon ao molho madeira e Frango grelhado.

Restaurante em Florianopolis-SC
Empresa: Restaurante Toca da Garoupa
Categoria: Bares e Restaurantes
Mais Informações: Restaurante em Florianopolis-SC

Resenha de VEJA Santa Catarina

As fotos de pesca submarina nas paredes evocam o início de tudo, mais de duas décadas atrás. Ney Mund Filho, o Neco, nutria uma enorme paixão pelo mar. Mergulhador profissional e homem-rã da Marinha, tornou-se um expert na captura da garoupa, arredio habitante das águas que banham os costões. Sabia bem que esse peixe, ao menor sinal de perigo, procura (e invariavelmente encontra) uma toca para se esconder. Daí o nome de seu restaurante, considerado pelo terceiro ano consecutivo o melhor de pescados na avaliação do júri de Veja Santa Catarina. O atual endereço, no centro da cidade, difere bastante do original, que funcionava na Praia de Jurerê. Foi projetado pelos arquitetos Roberto Rita e Sílvio Mantovani, que deram ao lugar o formato de uma embarcação. No espaço correspondente ao convés ficam as mesas, de onde algumas escotilhas permitem observar a cozinha – porto de partida para receitas como o camarão crocante(camarões grandes à milanesa e recheados com catupiry). A moqueca de camarão e peixe pode vir com garoupa, cherne ou congrio, à escolha do cliente. Para acompanhar, a extensa carta traz sugestões de vinhos com as uvas sauvignon blanc e chardonnay. Enquanto os pais decidem o que pedir, as crianças se divertem com as garoupinhas e lagostas nos quatro aquários de água salgada logo na entrada.

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